Sancerre Blanc La Grande Chatelaine Prestige Cuvée, Joseph Mellot

Tüüp: valge vein
Mari: Sauvignon Blanc
Korje: käsitsi
Kääritus: osaliselt tammevaat
Laagerdamine: tammevaat 11 kuud
Päritolu: Sancerre AOP
Serveerimine: 10-12 kraadi juures
Säilitamine: 5-10 aastat
Alkohol: 12,5%
Kogus: 75cl

Terroir: savi-lubjakivimuld, caillottes

Kääritamine ja laagerdamine toimub tammevaatides, mille puit tuleb kohalikest tammikutest - Allogny ja Saint-Palais.

Värvilt särav kuldne

Aroomilt peened vürtsid, eksootilised puuviljad (kookospähkel, mango) ja lilled. Õhutamise käigus avanevad kreemised vaniljenoodid

Värske hape ja rikkalikud eksootiliste puuviljade noodid, avanedes küpsed valged ja kollased puuviljad. Rikkalik ja täidlane, pika kestva järelmaitsega.

Suurepärane vein hoiustamiseks.

Väga hea valik rikkalikke kalaroogade ja kammkarbiga.